La demande de sésame explose

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La demande de sésame ne cesse d’augmenter, d’autant plus que de l’ordre de 50% destinés à la production mondiale, responsable de la hausse des prix. A cela s’ajoute le risque de pénurie lié aux problèmes de sécurité rencontrés par certains grands producteurs en Afrique comme l’Ethiopie, le Mali, le Burkina Faso, etc.

La campagne de commercialisation du sésame vient de démarrer avec des prix rémunérateurs et en hausse. Un marché qui devrait donc être porteur avec une offre réduite et une consommation toujours soutenue, notamment en Chine, mais qui pourrait être perturbé par certains éléments, notamment des problèmes logistiques persistants et l’évolution de la pandémie de Covid-19. Retour à Conférence mondiale sur le sésame 2021qui a eu lieu virtuellement les 26 et 27 octobre.
Rappelons que l’Afrique a érodé sa part de marché ces dix dernières années. Il représente aujourd’hui plus de 45% de la production mondiale de sésame, qui avoisine les 4,8 millions de tonnes.

Une offre mondiale en déclin

En 2021/22, l’offre mondiale de sésame devrait diminuer considérablement, la production des principales origines diminuant. Chez le plus grand consommateur et importateur de sésame au monde, la Chine, la production devrait chuter de 30 %. La superficie emblavée en sésame a fortement chuté passant de 400.000 hectares l’an dernier à 120.000 hectares en 2020, souligne Danny ChenDirecteur de Saveur Full Foods Inc. La production devrait donc se situer entre 125 et 150 000 tonnes, soit 30 à 35 % de moins qu’en 2020. Le principal facteur à l’origine de cette baisse est que les agriculteurs se sont tournés vers d’autres cultures, le maïs et l’arachide, plus rémunératrices.

Alors que l’Inde n’a guère compté sur les importations en 2020/21 avec une bonne récolte et une demande de pétrole en baisse, la production de cette année a été affectée par des conditions météorologiques défavorables et pourrait être réduite de 20 000 tonnes, selon Tarun Chawla d’ETG. L’Inde pourrait donc se tourner vers les importations.

En Afrique, la situation est plus contrastée. Au Soudan, Sanjeev d’Olam estime que la production chuterait d’environ 15% et Tarun Chawla d’ETG de 30 000 tonnes. En Ethiopie, la superficie passerait de 50 000 hectares en 2021 à 600 000 hectares. Cette baisse s’explique par l’instabilité de plusieurs zones de production de sésame, selon Sisay Asmare, président de l’Association éthiopienne des exportateurs de graines oléagineuses et d’épices. Sisay Asmare n’a donné aucune prévision de production. Sanjeev d’Olam estime que la production chuterait d’environ 30 % en 2021/22 et Tarun Chawla d’ETG de 50 000 tonnes. Il s’élevait à 260 258 tonnes en 2020/21.

Tant au Soudan avec le coup d’État militaire qu’en Éthiopie avec l’escalade du conflit au Tigré, la situation politique est précaire et pourrait encore limiter l’approvisionnement.

En Afrique de l’Ouest, Tarun Chawla estime que la production devrait être réduite de 40 000 tonnes au Burkina Faso, de 60 000 tonnes au Nigeria avec des superficies perdues, les agriculteurs se tournant vers d’autres cultures plus rentables. Pour Alok Bhargava de Praramb Agri Trading DMCC, la superficie cultivée a été réduite au Nigéria en raison de la compétitivité d’autres cultures telles que le soja, le sorgho, le mil et le maïs, des pluies tardives dans certaines parties du Nigéria et des retards dans les semis dans les États du nord et du nord-est. . La production devrait chuter de 15 à 20 % à 290 000 tonnes.

Tarun Chawla note que le Niger et le Burkina Faso remplacent l’Ethiopie comme principal fournisseur de la Chine. En 2021, la Chine pourrait importer 290 000 tonnes du Niger, contre 177 000 tonnes en 2020, soit un montant historique. Danny Chen. Le Niger est le deuxième fournisseur de la Chine après l’Inde (600 000 tonnes).

Dans l’ensemble, Sanjeev Sharma estime que la nouvelle récolte en Afrique sera plus petite.

Importations soutenues en Chine

Premier importateur mondial de sésame, la Chine a enregistré un record historique de plus d’un million de tonnes en 2020 et devrait être maintenu voire légèrement augmenté en 2021, souligne Tarun Chawla. ” La Chine est le moteur des prix (fixe le prix), sa consommation n’est pas réduite dit Sanjeev Sharma. Par conséquent, le marché dépendra en grande partie des achats en provenance de Chine.

La demande du reste du monde pourrait légèrement baisser en raison des prix élevés et de l’offre limitée à 850 000 t en 2021 contre 875 000 t en 2020, selon Tarun Chawla. Mais le Japon pourrait importer davantage en 2022 car les stocks ont été réduits en 2021, tandis que la récolte plus faible de l’Inde pourrait l’obliger à importer d’Afrique.

Cependant, et c’est aussi un facteur haussier, les problèmes logistiques restent une préoccupation majeure. La chaîne d’approvisionnement du sésame reste très faible en raison des taux de fret élevés et des perturbations portuaires.

facteurs négatifs

Si les perspectives du marché du sésame sont haussières, certains éléments pourraient le fragiliser. Du côté de la demande, si reprise de la consommation mondiale post-Covid, elle pourrait être impactée par de nouvelles vagues et de nouvelles variantes. En outre, note Sanjeev Sharma, le marché du sésame transformé s’est contracté après l’épisode de l’oxyde d’éthylène, de sorte que les produits alternatifs gagnent des parts de marché.

Des stocks élevés dans les ports chinois à environ 210 000 tonnes, des pressions d’approvisionnement potentielles avec des difficultés d’expédition et des restrictions de trésorerie, et une surexploitation au Pakistan, un pays proche de la Chine, sont les autres facteurs baissiers mentionnés par Sanjeev Sharma d’Olam.

Avec Comodafrica

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